Страва народилася, коли мідій у морі було море, а м'ясо з Привозу було не всім по кишені.

Як в ресторані з легкістю та професійно зробити замовлення. Червоне вино. Найпоширеніші сорти - Каберне Савіньйон та Мерло.

Різотто - одне з найдивовижніших страв італійської кухні. По суті, в цій страві немає жодного незвичайного або унікального інгредієнта.