No products in the cart.
Ідеальний глінтвейн
Знавці цього напою стверджують, що потрібно використовувати саме сухі вина. Глінтвейн – напій досить солодкий, за рахунок додавання цукру або меду, і напівсолодке вино дасть нудотно-кислий смак.
Глінтвейн можна готувати також з білого вина Шардоне “Гросс-Лібенталь”, потрібно тільки врахувати, що при нагріванні біле вино кислить і необхідно використовувати більше меду або цукру. Для червоного глінтвейну добре підійде червоне напівсолодке вино “Гросс-Лібенталь”.
Як приготувати ідеальний глінтвейн?
Якщо ви хочете приготувати легкий глінтвейн – замініть чверть вина на воду або на виноградний, яблучний, апельсиновий, вишневий сік. А щоб зробити напій міцнішим – додайте на одну склянку напою 30 мл рому, коньяку, бурбону або іншого міцного алкоголю.
Використовуйте різноманітні спеції:
Кориця та гвоздика – класичні прянощі для глінтвейну. Аніс та бадьян додадуть напою східну нотку. Імбир має зігрівальну дію, особливо гарний в холодну пору. Перець надасть вашому глінтвейну гостроту, але не варто переборщувати з кількістю. Кардамон, коріандр, шафран на кінчику ножа, дрібка мускатного горіха – смак глінтвейну заграє новими барвами.
У глінтвейн зазвичай додають яблука та апельсини.
Також підходять груші, цитрусові, вишня або журавлина, ананас або кишмиш.
Фрукти можна попередньо змішати з медом, щоб вони настояли і розкрили свій смак. Також у мед можна відразу додати спеції та міцний алкоголь.
Глінтвейн не повинен кипіти! Вино потрібно нагрівати доти, доки не зникне біла пінка.
Подавайте у керамічному посуді, або у скляному келиху з ручкою.
І буде вам щастя!
Двома руками обхопивши ароматний гарячий напій, клубочком на дивані під пледом, спостерігаючи за негодою за вікном. Адже природа не має поганої погоди, якщо правильно підготуватися.
Залишити відповідь